โปรโมทหนังสือ

ธาตุ (Elements)

รูปหน้าปกหนังสือ

แนะนำเพื่อให้อ่านได้ต่อเนื่องให้ คลิกขวาเลือก Open link in new window

สนใจหนังสือ และความรู้ของผู้เขียน

เรื่องอื่น ๆ มีทั้งโหลดได้ฟรี และราคาถูก นอกเหนือจากนี้ 

คลิก 

มีหนังสือ ธาตุ (Elements)

ทำเป็นเล่ม อีบุ๊ค เพื่อสนับสนุนเว็บไซต์

สามารถโหลดอ่านตัวอย่างก่อนซื้อได้เลยครับ ฟรี

หากผู้อ่านสนใจคลิกที่ชื่อสำนักพิมพ์

meb          Se-ed     Naiin 

1.6 ของผสม

       ของผสม (Mixtures) เป็นธาตุที่มีสองธาตุ หรือมากกว่า มาผสมกันทางกายภาพ แต่ไม่ได้เชื่อมโยงผสมกันทางเคมี จึงไม่ได้ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกันในรูปแบบง่าย ๆ ดูในรูป

รูปที่ 1.28 ทรายกับกรวดคือตัวอย่างง่าย ๆ ของของผสมที่เห็นได้ในชีวิตประจำวัน

ที่มา : https://i0.wp.com/noags.co.za

ในรูป ไม่มีพันธะทางเคมีระหว่างอะตอม หรือโมเลกุล เป็นการผสมกันทางกายภาพ แต่ไม่ใช่ทางเคมี

      ความแตกต่างระหว่างของผสม และสารประกอบ ของผสมสามารถแยกธาตุที่มันไม่ได้เชื่อมโยงกันทางเคมีออกจากกันได้ง่าย เช่น วิธีกรอง, คัดแยก ฯลฯ ในขณะที่ธาตุในสารประกอบเป็นการเชื่อมต่อกันทางเคมีไม่สามารถแยกได้ด้วยวิธีธรรมดา

สารคอลลอยด์

      สารคอลลอยด์ (Colloid) ส่วนผสมนี้มีอนุภาค และกระจุกที่กระจายตัวไม่เท่ากันซึ่งเล็กเกินกว่าจะมองเห็นได้ ตัวอย่างเช่น นมเป็นสารคอลลอยด์

รูปที่ 1.29 นมเป็นสารคอลลอยด์

ที่มา : https://ik.bebodywise.com

สารแขวนลอย

      สารแขวนลอย (Suspension) ของผสมประเภทนี้ประกอบด้วยอนุภาคขนาดใหญ่ของสารหนึ่งซึ่งลอยอยู่ในอีกสารหนึ่ง ตัวอย่างเช่น น้ำโคลนเป็นสารแขวนลอย

รูปที่ 1.30 โคลน และน้ำโคลน

ที่มา : https://images-wixmp-ed30a86b8c4ca887773594c2.wixmp.com

1.7 สารละลาย

      สารละลาย (Solutions) เป็นส่วนผสมชนิดพิเศษ การละลายค่อนข้างละเอียด เมื่อธาตุสองชนิดผสมกัน และกลายเป็นสารละลาย ธาตุตัวหนึ่งจะเป็น ตัวกดขี่ (Dictator) และอีกหนึ่งธาตุก็คือ ตัวถูกกดขึ่ (Submissive)

      วัสดุทำละลาย หรือตัวกดขี่รู้จักในทางวิชาการว่า ตัวทำละลาย (Solvent) ส่วนตัวถูกกระทำ หรือตัวถูกกดขี่ เรียกว่า ตัวถูกละลาย (Solute)

      ตัวกดขี่ จะทำการละลายสาร หรือธาตุอื่น ๆ จนเป็นสารละลาย จะพบได้ว่าตัวทำละลายอาจจะละลายไปพร้อมกัน หรือไม่ละลายไปพร้อมกันกับสารก็ได้

      ตัวทำละลายในสารละลายของเหลว สามารถละลายสารที่เป็นของแข็ง หรือของเหลวอย่างใดอย่างหนึ่ง ยกตัวอย่างเช่น น้ำเกลือ หรือน้ำเชื่อม หลังจากเกลือ หรือน้ำตาลละลายในน้ำแล้ว ก็จะมองออกยากกว่านั่นคือ น้ำ หรือน้ำเชื่อม หรือน้ำเกลือ น้ำเป็นของเหลวเป็นตัวทำละลาย ทำหน้าที่ละลายน้ำตาล หรือเกลือ  

      โดยทั่วไปแล้วสารละลาย กับตัวทำละลายจะมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่สารบางชนิดจะมีความแตกต่างกันในรายละเอียดปลีกย่อย เมื่อนำไปทำปฏิกิริยากับตัวถูกละลาย แต่ก็ไม่เกินไปกว่าการนำไปใช้งาน

ข้อคิดดี ๆ ที่นำมาฝาก

“ยิ่งคุณทำงานหนักมากเพียงใด

คุณก็จะยิ่งยอมแพ้ได้ยากมากขึ้นเพียงนั้น

The harder you work, the harder it is to surrender.”

Vince Lombardi

<หน้าที่แล้ว                                 สารบัญ                           หน้าต่อไป>