ในแถบน้ำที่อุ่น ปลาจะเลือดออกทันทีหลังจากจับพวกมัน ให้ทำการถนอมอาหารโดยการทำเป็นแผ่นแล้วนำไปตากแห้ง ปลาแห้งสามารถกินได้หลายวัน ปลาที่ไม่ได้ทำความสะอาดอย่างดี และไม่แห้งอาจเสียได้ภายในครึ่งวัน

รูปการทำความสะอาด และตากปลาให้แห้ง

ที่มา : https://lh5.googleusercontent.com

แนะนำเพื่อให้อ่านได้ต่อเนื่องให้ คลิกขวาเลือก Open link in new window

หากสนใจหนังสือ อื่น ๆ นอกเหนือจากนี้ 

คลิก 

หนังสือคู่มือต้องรอด เล่ม 1 หากสนใจ

คลิก

      ปลาที่มีเนื้อดำจะเน่าง่ายกว่า หากไม่กินพวกมันในทันที อย่านำมากินอีก แต่อาจนำมาใช้ทำเป็นเหยื่อในการตกเบ็ดได้

      อย่ากินปลาที่มีเนื้อซีด, เหงือกเงา, ตาลึกโบ๋, ผิว และเนื้อหย่อนยาน หรือกลิ่นไม่ดี ส่วนปลาที่ดีจะมีลักษณะตรงข้ามกับที่กล่าวมา ปลาทะเลมีน้ำเค็ม หรือไม่ค่อยมีกลิ่นคาว เพราะน้ำทะเล

รูปปลาไหล และงูทะเล

ที่มา : https://d1k5w7mbrh6vq5.cloudfront.net

จงอย่าสับสนปลาไหลทะเล กับงูทะเล เพราะมันจะมีความต่างกันที่เกล็ดเห็นได้ชัด และเรียงชิดกันอย่างมาก มีหางรูปใบพาย

รูปปลาไหล และงูทะเล

ที่มา : https://cdn.images.express.co.uk

      แต่ทั้งปลาไหล และงูทะเลกินได้ แต่คุณต้องจัดการด้วยความระมัดระวังเพราะมันมีพิษ หัวใจ, เลือด, ผนังลำไส้และตับของปลาส่วนใหญ่กินได้ ยังมีปลาขนาดเล็กที่อยู่ในท้องปลาขนาดใหญ่ที่มันกินเข้าไป เต่าสามารถกินได้

รูปปลาฉลาม

ที่มา : https://www.greenqueen.com.hk

      เนื้อปลาฉลามเป็นแหล่งอาหารที่ดีไม่ว่าจะเป็นดิบแห้ง หรือปรุงสุก เนื้อปลาฉลามจะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว เนื่องจากในเลือดมันมีกรดยูเรียที่มีความเข้มข้นสูง จึงตกเลือดทันที และต้องแช่ในน้ำหลายครั้ง

      บางคนชอบกินเนื้อปลาฉลาม เนื้อฉลามเกือบทั้งหมดสามารถกินได้ ยกเว้นฉลามกรีนแลนด์ (Greenland shark) ที่มีปริมาณวิตามินเอสูง อย่ากินตับเนื่องจากมีปริมาณวิตามินเอสูง 

ข้อคิดดี ๆ ที่นำมาฝาก

“ความสวยงาม

มักจะแฝงอยู่ในสิ่งที่

ธรรมดาที่สุด

Most of the time, beauty lies in the simplest of things.”

Winna Efendi

<หน้าที่แล้ว                                 สารบัญ                    หน้าต่อไป>